un pizzico di sale<\/li>\n<\/ul>\nPulire la zucca e tagliarla a piccoli tocchetti. Metterla in un tegame capiente e cuocerla a fuoco lento per farla ammorbidire ed asciugare. Potete scegliere di tagliarla a fette e farla cuocere nel forno.![\"\"](\"http:\/\/www.lacasadiluca.it\/LaCuochinaBiricchina\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/IMG-20171118-WA0031-595x334.jpg\")
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Una volta ammorbidita prendere uno schiacciapatate e rendere la polpa malleabile.<\/p>\n
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<\/p>\n
Successivamente disporre al polpa ancore qualche minuto in uno scolapasta in modo da far perdere ancora la rimanente acqua.<\/p>\n
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<\/p>\n
Mettere poi la polpa disposta a fontana e nel centro rompere 1\/2 uova – se ricordate negli gnocchi di patate non occorrevano, ma in questi dobbiamo per forza inserirli per riuscire a creare un composto omogeneo ed amalgamato –<\/p>\n
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A questo punto non ci resta che formare dei salamotti lunghi che taglieremo a tocchetti formando i nostri gnocchetti. Come gli altri gnocchi li possiamo cuocere in abbondante acqua salata, raccogliendoli non appena salgono a galla. Il condimento ideale per assaporare al meglio gli gnocchi di zucca \u00e8 semplice burro e salvia per non coprire il delicatissimo sapore di questi squisiti e delicati gnocchi \ud83d\ude42<\/p>\n
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Una generosa spolverata di parmigiano e BUON APPETITO \ud83d\ude42<\/p>\n
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\nQuest’anno devo ammetterlo, ho scoperto la zucca e la sto sperimentando in…\n<\/div>\n
Continue reading “GNOCCHI di ZUCCA !!! :-)”<\/span>…<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-213","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lacasadiluca.it\/LaCuochinaBiricchina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/213","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lacasadiluca.it\/LaCuochinaBiricchina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lacasadiluca.it\/LaCuochinaBiricchina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacasadiluca.it\/LaCuochinaBiricchina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacasadiluca.it\/LaCuochinaBiricchina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=213"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.lacasadiluca.it\/LaCuochinaBiricchina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/213\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":221,"href":"https:\/\/www.lacasadiluca.it\/LaCuochinaBiricchina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/213\/revisions\/221"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lacasadiluca.it\/LaCuochinaBiricchina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=213"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacasadiluca.it\/LaCuochinaBiricchina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=213"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lacasadiluca.it\/LaCuochinaBiricchina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=213"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}