Accessorio simplex s/p 150 t4 fettuccine

Appartiene alla linea Simplex e consente di tagliare la sfoglia della pasta in fettuccine. E’ compatibile con le macchine per la pasta Imperia delle linee Titania, SP 150 e Pasta Presto. Realizzato in acciaio cromato, è resistente al tempo e alla corrosione.

Una curiosità:

che differenza c’è tra tagliatelle e fettuccine?

Se la tagliatella “ufficiale” deve avere una larghezza di 7 mm da cruda (ma il dibattito, occorre sottolinearlo, è comunque sempre aperto su millimetro più o millimetro meno), la fettuccina deve invece essere più stretta e spaziare dai 3 ai 5 mm.